Guanozyna 5'-monofosforan sól disodum
CAS no .: 5550-12-9
Synonimy: Disodium kwasu 5'-guanylowego
Formular: c10H12N5Na2O8P
Masa cząsteczkowa: 407.18
Pojemność produkcyjna: roczna wydajność 500 ton
Opis
Parametry techniczne
Specyfikacje
|
Wygląd |
Biały krystaliczny proszek |
|
HPLC |
Jest zgodny ze standardową próbką |
|
Strata na suszeniu |
Mniej niż 25,00% |
|
A250/260 A280/260 |
0.95~1.03 0.63~0.71 |
|
Kwasowość pH (roztwór 5%) |
PH 7,0 ~ 8,5 |
|
Transmitancja |
Większe lub równe 95,0% |
|
Metale ciężkie |
Mniejsze lub równe 20 ppm/kg |
|
Arsen |
Mniej niż lub równe 2,0 ppm/kg |
|
Całkowita liczba płyt |
Mniej niż 1000 cfu/g |
|
Coliform |
Mniej niż lub równe 3,0 mpn/g |
|
Drożdże i formy |
Mniejsze lub równe 25cfu/g |
|
Salmonella |
Bez wykrytych/25 g |
|
Zawartość UV (przy draniu) |
97.0~102.0% |
APLIKACJA
Guanylan sodu jest wzmacniaczem smaku dozwolonym do użytku zarówno w kraju, jak i za granicą . jest często używany razem z monosodem glutaminianem i inosinatem disodium ., gdy jest używany w połączeniu, smak umami ma efekt synergistyczny .}
Składowanie: Temperatura pokoju, szczelnie zamknięta, chroniona przed wilgocią .
Pakiet: 1 kg/torba, 5 kg/bęben, 25 kg/bęben
Pakowanie bębna: 2 plastikowe torby PE Innerside + papierowy bęben na zewnątrz
Wyślij zapytanie
